At Aussi
Bons Plans
Une vraie brasserie
Une brasserie "à la parisienne", dans un esprit contemporain tant dans le décor que dans l’assiette, c’est ainsi que Céline et Laurent ont voulu l’esprit de leur établissement, alliance de modernité plus ou moins contenue et de traditions culinaires remises au goût du jour.
Mis en scène par Corinne Bensïmon, l’espace, tout en longueur, qui s’articule autour de deux salles, offre un décor sans ostentation, la pureté de l’architecture suffisant à elle seule à créer le décor, exacerbée par les matières et couleurs sobres mobilier bistrot en bois sombre, comptoir habillé de zinc, sol en granito à motif de damier tandis que le long des murs s’étirent de confortables banquettes de velours rouge, qui apportent une note de couleur comme les affiches de films de Jacques Tati qui se reflètent dans les grands miroirs disposés en vis à vis.
Sous le haut plafond ivoire soutenu par des piliers, l’espace est coiffé d’immenses suspensions d’inspiration art déco, qui éclairent les ardoises porteuses de messages évocateurs et gourmands : potage de légumes, feuilletés au roquefort, steak de thon et autres plats aussi simples que savoureux concoctés par le chef Arnaud en fonction du marché... Bref, on l’aura bien compris, ici, tout est bon, et l’on repart ravi avec une envie de revenez y, car la carte s’enrichit de nouvelles créations chaque jour et se renouvelle à chaque saison.